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29° EDIZIONE - Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali

Giunta alla XXIX edizione, la manifestazione si è confermata la più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale, e come vetrina europea primaria del dolciario artigianale consolidando il suo posizionamento anche nel settore della panificazione artigianale.

In rassegna tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti composti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.

Sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni, concorrono a farne un unico grande evento.

Novità 2008 è la sezione I LOVE PIZZA, "tecnologie, materie prime ed eventi per la pizza" che va ad arricchire l’offerta della fiera leader al mondo per la produzione artigianale.

COLPO D’OCCHIO SU SIGEP 2007:

VISITATORI:         93.238
ESPOSITORI:        722
MQ. ESPOSITIVI   90.000
PADIGLIONI          14